Pesquisadores da Universidade da Cidade de Nagoya, no Japão, descobriram recentemente através de experimentos em animais que oluteolinacontido nas sementes de Bai Su pode inibir esteatohepatite não alcoólica e a canceração de células hepáticas causadas por ela. Este resultado da pesquisa foi publicado na edição online da nova revista britânicaCarcinogénese. Essa descoberta ajudará a desenvolver novas drogas para prevenir esteatohepatite não alcoólica.
Bai Su pertence à variedade Perilla na família Lamiaceae. É uma erva anual nativa da China. Também é distribuído no Japão, Coreia e norte da Índia. Estudos anteriores mostraram que o aparecimento e o agravamento da esteatohepatite não alcoólica estão relacionados à oxidação de células hepáticas que acompanham o envelhecimento, e que a luteolina abundante nas sementes de Bai Su tem um poderoso efeito antioxidante.
Aya Uchigi, professora assistente na Universidade da Cidade de Nagoya e outros acreditam que a luteolina deve ajudar a prevenir esteatohepatite não alcoólica, e realizou experimentos para isso. Os pesquisadores usaram a manipulação genética para criar "ratos envelhecidos" propensos ao câncer, os alimentaram com alimentos que podem causar esteatohepatite não alcoólica e adicionaram luteolina a alguns de seus alimentos. Após 3 meses, os pesquisadores descobriram que, em comparação com os ratos do grupo controle que não tomavam luteolina, os ratos que tomavam luteolina tinham cerca de 10% menos gordura de célula hepática, o número de hepatócitos que tinham inflamação e diminuição da função após a deformação. O número de hepatócitos é de cerca de 20% a 30%, o que indica que o desenvolvimento de esteatohepatite não alcoólica é inibido. Além disso, o número de células hepáticas que podem se tornar cancerosas no primeiro é apenas cerca de metade do que o último.
Aya Uchiki apontou: "Experimentos mostraram que o efeito antioxidante da luteolina pode inibir inflamação das células hepáticas. Na dieta diária, mais ingestão de óleo de gergelim branco e outros alimentos que contenham luteolina ajudarão a prevenir hepatites não alcoólicas e inibirem seu desenvolvimento.
