Pó de eritritolé produzido pela fermentação da glicose. As matérias-primas upstream incluem principalmente glicose e açúcar de amido de milho e milho usado para produzir glicose, bem como materiais auxiliares, como sal de amônio e extrato de levedura. Além disso, o preço do açúcar de amido de milho na China está relativamente estável e a oferta geral está em um estado de excesso de oferta. Portanto, o custo da matéria-prima é relativamente baixo, o que ajudará as empresas do setor a controlar os custos. O downstream inclui principalmente a indústria de alimentos e bebidas, como bebidas sem açúcar, chocolate doce, açúcar aromatizante, açúcar de mesa, etc., e também pode ser usado na produção de alguns cosméticos e produtos químicos. O eritritol tem excelentes propriedades como zero calorias, zero açúcar, alta tolerância, boas propriedades físicas e anticárie. Como adoçante natural do método de fermentação biológica, é frequentemente amplamente utilizado para promover o conceito de&natural" em design de marca.
Quais são os benefícios do eritritol?
◆" Açúcar zero" e" Zero calorias" significa que depois de entrar no corpo humano, ele não participa do metabolismo do açúcar, e a maior parte dele é excretado na urina, dificilmente gera calor e causa alterações no açúcar no sangue.
◆ & tolerância elevada &. significa o álcool de açúcar com maior tolerância ao corpo humano, e seu uso como aditivo alimentar não é restrito.
◆ & Boas propriedades físicas &. significa que o uso das características de maior dissolução e absorção de calor pode adicionar um sabor frio ao produto, e a resistência a altas temperaturas o torna estável na indústria alimentícia.
◆ & quot; Anti-cárie" significa não utilizado por bactérias orais, inibe o crescimento de bactérias orais, protegendo assim os dentes.
Aplicativo | Açúcar de mesa, açúcar de tempero, bebidas | Confeitaria e comida de chocolate | Comida assada | Produtos de saúde |
Recomendação KingSci | 1. Utilizando seu sabor puro, quase zero calórico, pode ser consumido diretamente como açúcar de mesa ou adicionado a bebidas em vez de sacarose. 2. Utilizando suas boas características de coordenação de doçura, pode ser combinado com adoçantes de alta potência para resolver efetivamente o problema dos adoçantes de alta potência' mau gosto. Usando sua doçura de cerca de 70% da sacarose, ele pode ser usado como um enchimento para personalizar o composto por meio da proporção. A doçura do açúcar melhora a conveniência do uso de açúcar composto. | 1. É composto por adoçantes de alta potência para simular o sabor da sacarose e reduzir significativamente as calorias. 2. Aproveite sua baixa higroscopicidade para reduzir o glacê do doce e aumentar o período de armazenamento do doce. 3. Utilizando suas características de multi-dissolução e absorção de calor, pode dar ao doce um sabor refrescante. 4. Utilize suas características de boa estabilidade para reduzir o escurecimento ou decomposição da sacarose tradicional no processo de processamento de doces. | 1. Usando seu baixo valor energético, doçura pura e outras características, com base na retenção do sabor e sabor originais, reduzir o valor calórico é mais saudável. 2. Aproveite sua baixa higroscopicidade para ajudar a prevenir a umidade e estender a vida útil dos alimentos. |
2. Usando sua função anti-cárie, pode ser transformado em balas e gomas de mascar que são benéficas para a saúde bucal. |