O que é extrato de alicina em pó?
Extrato de alicina em póé um produto concentrado e estabilizado, com foco em um uso industrial -}- que tem sido usado em altas concentrações, provocando consistência na qualidade dos produtos e atendendo seus objetivos proprietários. Fabricado usando um processamento específico que garante uma retenção cuidadosa da integridade da alicina, o material fornece ao fabricante um método consistente para fornecer o atributo característico de seu produto acabado contendo alho sem a incerteza da fonte bruta. O pó é geralmente leve na coloração e livre - fluindo e padronizado para um conteúdo de alicina específico; Portanto, esse pó é uniforme e repetível entre diferentes lotes de produção. É uma matéria -prima útil para usar na indústria nutracêutica como cápsulas, comprimidos e ingredientes funcionais, uma forma estável do composto mais significativo no alho. Em geral, oferece às empresas uma eficiência flexível e alta - e substância bruta universal que une em seu conjunto exclusivo de propriedades, as melhores propriedades do alho e os benefícios da moderna tecnologia de fabricação, tornando -se um ingrediente popular em um mercado global destinado às melhores soluções de natureza possíveis.

COA
| Item de teste | Especificação | Resultado | Método |
| Aparência | Off - branco a pálido pó pálido | Conforme | Visual |
| Odor | Característica | Conforme | Sensorial |
| Allicin | Maior ou igual a 5% | 5.10% | HPLC |
| Umidade | Menor ou igual a 7% | 6.20% | Perda na secagem |
| Cinzas | Menor ou igual a 4% | 3.80% | AOAC 923.03 |
| Tamanho de partícula | 100% passa 80 malha | Conforme | Análise de peneira |
| Chumbo (PB) | Menor ou igual a 10 ppm | <2 ppm | ICP - ms |
| Arsênico (AS) | Menor ou igual a 10 ppm | <0.5 ppm | ICP - ms |
| Cádmio (CD) | Menor ou igual a 10 ppm | <0.3 ppm | ICP - ms |
| Mercúrio (HG) | Menor ou igual a 10 ppm | <0.1 ppm | ICP - ms |
| Contagem de placas totais microbianas | Menor ou igual a 5.000 UFC/G | 800 CFU/G. | AOAC 990.12 |
| Levedura e molde | Menor ou igual a 50 UFC/G | <10 CFU/g | AOAC 997.02 |
| E. coli | Negativo | Negativo | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negativo | Negativo | AOAC 2003.01 |
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Dosagem
O nível de uso recomendado dePó de extrato de alhoé uma consideração totalmente arbitrária - dependente do contexto industrial; Os fabricantes geralmente operam em um escopo muito particular, a fim de equalizar a eficácia e a economia. Muitas vezes, também é formulado na indústria de suplementos alimentares para produzir aproximadamente 312 mg de alicina por porção e/ou ser usada em cápsulas, comprimidos e misturas de pó a granel, onde o conteúdo ativo padronizado é crítico. No processamento de alimentos e bebidas, a taxa de inclusão geralmente é menor, geralmente 0.1 0.5% de toda a formulação; Isso permite a dinâmica desejável do perfil do sabor, mas mantém o significado funcional. A taxa de adição padrão de 100 300 mg/kg (dependendo do objetivo da formulação e das espécies de gado) na indústria de ração animal fornece aos produtores outro meio de um aditivo natural e seguro. A dosagem é reajustada por desenvolvedores de produtos farmacêuticos e de saúde, de acordo com regulamentos rígidos para permitir a reprodutibilidade e a segurança do produto. Como é muito bioativo e sensível, recomenda -se as empresas que pegam a alicina para protegê -la em grandes quantidades ou formas de atacado/industrial para sempre otimizar a dosagem, dependendo do metal de design, do ambiente de processamento e/ou de uma necessidade de mercado.
Aplicativo
1. Nutracêuticos
Comum na fabricação de itens de suplemento alimentar, como cápsulas, comprimidos e combinações funcionais, onde um nível padronizado de alicina é um fator importante na determinação do desempenho dentro de um produto e seu mercado.
2. Comida e bebida
Eles são adicionados como ingredientes naturais em temperos, alimentos instantâneos, molhos e saúde - bebidas conscientes para oferecer não apenas um produto de perfil de sabor, mas também propriedades funcionais que atendem aos requisitos de etiquetas limpas -}.
3. Nutrição animal
Como um aditivo baseado em planta -, adicionado à alimentação e pré -misturas compostos, ela suporta a qualidade da alimentação e fornece aos produtores uma alternativa natural aos ingredientes sintéticos parte da produção de gado- grande.
4. Farmacêuticos e assistência médica
Em formulações controladas (como um perfil bioativo concentrado), para permitir que os desenvolvedores gerem produtos com altos padrões de conformidade técnica e regulatória.
5. Indústria de ingredientes funcionais
Extrato de alicinaé usado por casas de sabor e fornecedores de ingredientes como uma família multifuncional de matérias -primas para impulsionar - valoriza o desenvolvimento do produto em uma variedade de mercados.

Segurança
A segurança deExtrato de alho puronão é apenas bem conhecido, mas também se aplica quando o nível de dosagem é mantido de acordo com as diretrizes recomendadas e quando produzido sob padrões controlados -} -. Como é um derivado concentrado do alho, é garantido que passa por testes de controle de qualidade - em todo o processo de fabricação para obter estabilidade, pureza e aderência a alimentos, ração e padrões de qualidade farmacêutica. Em aplicativos de escala - grandes, é altamente dependente de como e mesmo em qual intervalo ele deve ser formulado, e as taxas de inclusão adequadas devem ser respeitadas para garantir que não seja superado - consumido e a eficiência seja estabelecida. É padronizado e testado na indústria nutracêutica sob limites microbianos, metais pesados e solventes residuais e, portanto, atinge os padrões globais de qualidade. Sua etiqueta limpa, imagem limpa e origem natural tornam valiosa para empresas de alimentos e bebidas, pois podem ser montadas sem a introdução de aditivos sintéticos. Um aditivo seguro e natural tem sido amplamente usado e com sucesso na ração animal, dado que as quantidades recomendadas são seguidas. A segurança também é entendida pelos desenvolvedores farmacêuticos e de saúde, o que permite a integração em formações controladas para atender aos requisitos dos órgãos regulatórios internacionais.
Certificado

Fábrica

Exposições

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