Pó MCT

Os triglicerídeos de cadeia média são chamados de MCT, o pó de MCT é um dos principais produtos.

Fonte:Os ácidos graxos de cadeia média derivados do óleo vegetal e o glicerol derivado do mesmo óleo vegetal são esterificados, destilados, descoloridos, desodorizados e filtrados. Existem duas fontes principais de ácidos graxos de cadeia média: óleo de coco e óleo de palmiste.

Propriedades físicas e químicas:baixo ponto de congelamento, baixa viscosidade. Comparado com o óleo de soja, é um líquido completamente inodoro, incolor e transparente. Comparado com óleos comuns e óleos hidrogenados, o teor de ácidos graxos insaturados é extremamente baixo e a estabilidade à oxidação é muito boa, especialmente em altas e baixas temperaturas.

Os ácidos graxos são divididos em cadeias curtas, médias e longas de acordo com o comprimento da cadeia carbônica. Geralmente, os ácidos graxos contendo 6 a 12 átomos de carbono formando uma cadeia de carbono são chamados de ácidos graxos de cadeia média (MCFA), que são esterificados pelo glicerol. Produz triglicerídeos de ácidos graxos de cadeia média (ou triglicerídeos de cadeia média, MCTs). MCTs típicos referem-se a triglicerídeos caprílicos saturados ou triglicerídeos cápricos saturados ou triglicerídeos mistos caprílico-cápricos saturados.

Quais são os benefícios do MCT?

O pó de MCT pode ser passado diretamente do sistema digestivo para a corrente sanguínea, em vez de ser alterado pela digestão como as gorduras de cadeia longa. Isso os torna mais fáceis de digerir e utilizar do que os ácidos graxos de cadeia longa. O óleo MCT costuma ser uma boa opção para pessoas com problemas digestivos ou com falta de vesícula biliar.

Os MCT entram no fígado através do sistema porta hepático, são rapidamente absorvidos pelo organismo e fornecem energia que não é facilmente armazenada no organismo, tornando-os uma fonte de energia quase perfeita. Como a gordura é necessária para a produção e homeostase hormonal normais, os MCTs podem oferecer benefícios particulares para aqueles com desequilíbrios hormonais. Há também pesquisas que mostram que as gorduras de cadeia média podem ajudar a manter um peso saudável, ajudando a equilibrar os hormônios e melhorar a sensibilidade à insulina.

Fluxo de produção de MCT: 

Armazenar:O pó MCT deve ser armazenado em local fresco, seco e limpo, a temperatura deve ser inferior a 25 graus.

Embalagem:20 kgs ou 25 kgs por tambor, interior por um saco plástico duplo.

Validade:24 meses nas condições acima e em sua embalagem original.