O que é flor amarela de açafrão?
Flor de açafrão amarelaé um corante natural fornecido pelas flores de Crocus sativus L e utiliza componentes florais não-estigmatizados, que incluem pigmentos amarelos naturais, como flavonóides e várias outras cores-derivadas de plantas. Nos negócios e na indústria, ele é comercializado como um corante natural, um corante amarelo-à base de plantas para apoiar a tendência crescente de substitutos naturais e rastreáveis para corantes artificiais. Que é fornecido em forma de pó ou extrato padronizado, é projetado com consistência de cor, controle de dose e pode ser utilizado em ambientes de fabricação em grande-escala, sendo, portanto, ideal em ambientes onde os clientes estão preocupados com a estabilidade da formulação e eficiência no gerenciamento da cadeia de suprimentos. É uma solução de cor natural que oferece um tom amarelo suave a médio que seria especialmente desejável em um produto que precisa de uma aparência de cor limpa e quente, mas que não domina toda a imagem do produto. Sua funcionalidade permitiu que ele fosse integrado a uma variedade de sistemas de alimentos e especialidades, especialmente sistemas à base de água-ou levemente processados, e reforçou a marca atual de-rótulo limpo e de{10}}origem vegetal. Sourcing e regulatório. Eles são provenientes e também alinhados com a produção-de qualidade alimentar e geralmente são respaldados em termos de documentação de qualidade por meio de especificações e certificados de análise, que são vitais para compradores profissionais que trabalham em diversos mercados.

COA
| Item | Especificação | Resultado | Método |
| Aparência | Pó fino amarelo a amarelo dourado | Em conformidade | Visual |
| Odor | Característica | Em conformidade | Organoléptico |
| Solubilidade | Livremente solúvel em água | Em conformidade | Visual |
| Valor de cor (E1% 1 cm, 440 nm) | Maior ou igual a 180 | 186 | Visibilidade-UV |
| Conteúdo Crocin | Maior ou igual a 2,0% | 2.30% | HPLC |
| Perda na secagem | Menor ou igual a 5,0% | 3.20% | USP<731> |
| Conteúdo de cinzas | Menor ou igual a 5,0% | 3.60% | USP<281> |
| pH (solução a 1%) | 4.0 – 7.0 | 5.6 | USP |
| Tamanho de partícula | 95% passa na malha 80 | Em conformidade | Peneira |
| Metais Pesados (como Pb) | Menor ou igual a 10 ppm | < 10 ppm | ICP-MS |
| Chumbo (Pb) | Menor ou igual a 3,0 ppm | 0,42 ppm | ICP-MS |
| Arsênico (As) | Menor ou igual a 2,0 ppm | 0,31 ppm | ICP-MS |
| Cádmio (Cd) | Menor ou igual a 1,0 ppm | 0,08 ppm | ICP-MS |
| Mercúrio (Hg) | Menor ou igual a 0,1 ppm | < 0.05 ppm | ICP-MS |
| Contagem total de placas | Menor ou igual a 10.000 UFC/g | 820 UFC/g | USP<61> |
| Levedura e Molde | Menor ou igual a 100 UFC/g | < 50 CFU/g | USP<61> |
| E. coli | Negativo | Negativo | USP<62> |
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Características
Uma mistura única de propriedades físicas e químicas é o que tornaCor Açafrãotecnicamente viável como corante natural para uso em formulações profissionais. A maioria dos corantes utilizados são pigmentos flavonóides, de origem vegetal, e resultam em uma cor amarela clara e suave com boa uniformidade óptica na dispersão adequada. O ingrediente geralmente é bem solúvel ou dispersável em sistemas aquosos e não precisa de muito cisalhamento ou processos complicados de pré-hidratação para obter distribuição de cor uniforme, o que é desejável para processamento contínuo e em lote. Em termos de estabilidade-, é uma cor estável e confiável em termos de condições térmicas leves a moderadas e um nível de pH limitado, permitindo assim que os formuladores prevejam a cor prevista durante atividades regulares de processamento, como mistura, pasteurização ou secagem-em baixa temperatura. A intensidade de cor relativamente baixa em relação a certos pigmentos à base de carotenoides também proporciona um controle mais preciso sobre a cor e permite que seja usado em um controle mais preciso da tonalidade, sobre a coloração saturada. Além disso, a forma em pó tem baixa umidade e fluxo-livre para facilitar a dosagem correta, possui excelentes características de armazenamento e tem a capacidade de integração com sistemas de manuseio industrial padrão. Todos esses recursos permitem que os formuladores o incorporem como uma solução de cor amarela-controlável pela planta e ainda proporcionem eficiência no processo e consistência nas formulações.
Como armazenar corretamente?
1. Armazene em um ambiente fresco e controlado
Deve ser mantido um espaço de armazenamento fresco e estável, onde o produto não seja submetido a muito calor, para garantir que sua cor não desbote e os pigmentos não sejam degradados à medida que o tempo de armazenamento aumenta.
2. Proteja da exposição direta à luz
Embalado de acordo com as exigências, manter o material em local sombreado ou escuro também contribui para a estabilidade das cores, pois com o tempo os pigmentos naturais das plantas podem ser influenciados pela exposição à luz.
3. Mantenha as condições de armazenamento a seco
OPó de cor amarelo açafrãodeve ser mantido em armazém seco e com umidade regulada para evitar a absorção de umidade que pode afetar a fluidez e a precisão da dosagem na aplicação industrial.
4. Mantenha a embalagem lacrada quando não estiver em uso
Os recipientes parcialmente usados devem ser bem fechados após o uso para garantir que tenham contato mínimo com o ar e a umidade circundante e garantir que as propriedades físicas permaneçam consistentes durante o uso.
5. Evite odores fortes e materiais voláteis
O produto deve ser mantido isolado de materiais que possuam odores fortes ou substâncias voláteis para evitar absorção cruzada, que pode levar ao manuseio do produto ou formulações posteriores.
6. Siga o gerenciamento de estoque FIFO
Um sistema de inventário primeiro-que entra, primeiro{1}}a sair pode ser usado para garantir que o material seja consumido dentro do prazo de validade-sugerido e que o desempenho do material nos lotes de produção permaneça constante.

Uso recomendado
Para os fabricantes,Cor da flor de açafrãoé normalmente usado como um aditivo corante funcional cujos modos de incorporação são orientados ao processamento-e adaptados às dosagens variadas do aditivo. Na fabricação de cápsulas e comprimidos, geralmente também é pré{2}}misturado com excipientes ou transportadores apropriados para obter uma coloração uniforme e uma aparência visual consistente em relação à compatibilidade de tamanho de partícula e mistura com baixa-umidade para que flua durante o encapsulamento ou compressão. Em sistemas líquidos e semi{5}}líquidos, ele tende a ser disperso ou dissolvido na fase aquosa sob agitação controlada, de modo que os formuladores possam ajustar-a intensidade da coloração, e pré-hidratação e condições de pH controladas são frequentemente empregadas para obter coloração constante e reproduzível. Em todos os formatos, sugere-se adicionar gradualmente e escala piloto para otimizar o comportamento de dispersão e a consistência da cor e coordenar com os parâmetros de fabricação atuais, para que os fabricantes não precisem ajustá-lo às custas de outros componentes funcionais, e assim a aplicação foi integrada de forma eficiente nos processos industriais normalizados.
Certificado

Fábrica

Exposições

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